Porco, curado, presunto, extra magro e normal, lata, sem aquecer | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá (112.00 g)	embalagem (28.35 g)
Principais
Água	g	71.12	79.65	20.16

Valor energético (kcal)	kcal	144	161	41

Proteína	g	17.97	20.13	5.09

Gorduras totais	g	7.46	8.36	2.11

Carboidratos (por diferença)	g	0	0	0

Fibra alimentar	g	0	0	0

Monossacarídeos	g	0	0	0
Minerais
Cálcio	mg	6	7	2

Ferro	mg	0.9	1.01	0.26

Magnésio	mg	16	18	5

Fósforo	mg	207	232	59

Potássio	mg	334	374	95

Sódio	mg	1276	1429	362

Zinco	mg	1.84	2.06	0.52
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0	0	0

Tiamina	mg	0.879	0.984	0.249

Riboflavina	mg	0.23	0.258	0.065

Niacina	mg	4.585	5.135	1.3

Vitamina B6	mg	0.46	0.515	0.13

Ácido fólico, total	µg	6	7	2

Vitamina B12	µg	0.8	0.9	0.23

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	0	0	0

Vitamina A (SI)	IU	0	0	0

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.19	0.21	0.05

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0.6	0.7	0.2

Vitamina D	IU	22	25	6

Vitamina K (filoquinona)	µg	0	0	0
Lipídios
Gorduras saturadas	g	2.45	2.744	0.695

Gorduras monoinsaturadas	g	3.57	3.998	1.012

Gorduras poliinsaturadas	g	0.76	0.851	0.215

Colesterol	mg	38	43	11
Outros
Cafeína	mg	0	0	0

Relatório básico: Porco, curado, presunto, extra magro e normal, lata, sem aquecer