Porco, fresco, carre, costelas, com osso, so a parte magra, frito | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	embalagem (85.00 g)	costela (169.00 g)
Principais
Água	g	61.14	51.97	103.33

Valor energético (kcal)	kcal	211	179	357

Proteína	g	28.84	24.51	48.74

Gorduras totais	g	9.73	8.27	16.44

Carboidratos (por diferença)	g	0	0	0

Fibra alimentar	g	0	0	0

Monossacarídeos	g	0	0	0
Minerais
Cálcio	mg	45	38	76

Ferro	mg	0.88	0.75	1.49

Magnésio	mg	21	18	35

Fósforo	mg	237	201	401

Potássio	mg	335	285	566

Sódio	mg	88	75	149

Zinco	mg	3.03	2.58	5.12
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0	0	0

Tiamina	mg	0.553	0.47	0.935

Riboflavina	mg	0.385	0.327	0.651

Niacina	mg	9.432	8.017	15.94

Vitamina B6	mg	0.548	0.466	0.926

Ácido fólico, total	µg	0	0	0

Vitamina B12	µg	0.79	0.67	1.34

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	3	3	5

Vitamina A (SI)	IU	10	9	17

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.26	0.22	0.44

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0.5	0.4	0.8

Vitamina D	IU	21	18	35

Vitamina K (filoquinona)	µg	0	0	0
Lipídios
Gorduras saturadas	g	2.563	2.179	4.331

Gorduras monoinsaturadas	g	5.759	4.895	9.733

Gorduras poliinsaturadas	g	1.408	1.197	2.38

Colesterol	mg	77	65	130
Outros
Cafeína	mg	0	0	0

Relatório básico: Porco, fresco, carre, costelas, com osso, so a parte magra, frito