Porco, fresco, lingua, cru | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	embalagem (28.35 g)	embalagem (113.00 g)
Principais
Água	g	65.90	18.68	74.47

Valor energético (kcal)	kcal	225	64	254

Proteína	g	16.3	4.62	18.42

Gorduras totais	g	17.2	4.88	19.44

Carboidratos (por diferença)	g	0	0	0

Fibra alimentar	g	0	0	0

Monossacarídeos	g	0	0	0
Minerais
Cálcio	mg	16	5	18

Ferro	mg	3.35	0.95	3.79

Magnésio	mg	18	5	20

Fósforo	mg	193	55	218

Potássio	mg	243	69	275

Sódio	mg	110	31	124

Zinco	mg	3.01	0.85	3.4
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	4.4	1.2	5

Tiamina	mg	0.49	0.139	0.554

Riboflavina	mg	0.485	0.137	0.548

Niacina	mg	5.3	1.503	5.989

Vitamina B6	mg	0.24	0.068	0.271

Ácido fólico, total	µg	4	1	5

Vitamina B12	µg	2.84	0.81	3.21

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	0	0	0

Vitamina A (SI)	IU	0	0	0

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.29	0.08	0.33
Lipídios
Gorduras saturadas	g	5.96	1.69	6.735

Gorduras monoinsaturadas	g	8.13	2.305	9.187

Gorduras poliinsaturadas	g	1.78	0.505	2.011

Colesterol	mg	101	29	114
Outros
Cafeína	mg	0	0	0

Relatório básico: Porco, fresco, lingua, cru