Porco, fresco, carre, bisteca, com osso, so a parte magra, frito | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	embalagem (85.00 g)	bisteca (215.00 g)
Principais
Água	g	61.13	51.96	131.43

Valor energético (kcal)	kcal	222	189	477

Proteína	g	26.38	22.42	56.72

Gorduras totais	g	12.14	10.32	26.1

Carboidratos (por diferença)	g	0	0	0

Fibra alimentar	g	0	0	0

Monossacarídeos	g	0	0	0
Minerais
Cálcio	mg	46	39	99

Ferro	mg	0.88	0.75	1.89

Magnésio	mg	21	18	45

Fósforo	mg	237	201	510

Potássio	mg	335	285	720

Sódio	mg	88	75	189

Zinco	mg	3.03	2.58	6.51
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0	0	0

Tiamina	mg	0.506	0.43	1.088

Riboflavina	mg	0.353	0.3	0.759

Niacina	mg	8.628	7.334	18.55

Vitamina B6	mg	0.501	0.426	1.077

Ácido fólico, total	µg	0	0	0

Vitamina B12	µg	0.72	0.61	1.55

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	3	3	6

Vitamina A (SI)	IU	10	9	22

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.22	0.19	0.47

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0.6	0.5	1.3

Vitamina D	IU	23	20	49

Vitamina K (filoquinona)	µg	0	0	0
Lipídios
Gorduras saturadas	g	2.557	2.173	5.498

Gorduras monoinsaturadas	g	5.744	4.882	12.35

Gorduras poliinsaturadas	g	1.079	0.917	2.32

Colesterol	mg	82	70	176
Outros
Cafeína	mg	0	0	0

Relatório básico: Porco, fresco, carre, bisteca, com osso, so a parte magra, frito