Porco, fresco, carre, bisteca, com osso, so a parte magra, grelhado | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	embalagem (85.00 g)	bisteca (195.00 g)
Principais
Água	g	64.61	54.92	125.99

Valor energético (kcal)	kcal	174	148	339

Proteína	g	29.29	24.9	57.12

Gorduras totais	g	5.45	4.63	10.63

Carboidratos (por diferença)	g	0	0	0

Fibra alimentar	g	0	0	0

Monossacarídeos	g	0	0	0
Minerais
Cálcio	mg	65	55	127

Ferro	mg	1.07	0.91	2.09

Magnésio	mg	25	21	49

Fósforo	mg	300	255	585

Potássio	mg	391	332	762

Sódio	mg	89	76	174

Zinco	mg	3.94	3.35	7.68
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0	0	0

Tiamina	mg	0.752	0.639	1.466

Riboflavina	mg	0.287	0.244	0.56

Niacina	mg	9.035	7.68	17.618

Vitamina B6	mg	0.606	0.515	1.182

Ácido fólico, total	µg	0	0	0

Vitamina B12	µg	0.77	0.65	1.5

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	2	2	4

Vitamina A (SI)	IU	8	7	16

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.27	0.23	0.53

Vitamina D (D2 + D3)	µg	1	0.9	2

Vitamina D	IU	38	32	74

Vitamina K (filoquinona)	µg	0	0	0
Lipídios
Gorduras saturadas	g	1.718	1.46	3.35

Gorduras monoinsaturadas	g	2.007	1.706	3.914

Gorduras poliinsaturadas	g	0.777	0.66	1.515

Colesterol	mg	88	75	172
Outros
Cafeína	mg	0	0	0

Relatório básico: Porco, fresco, carre, bisteca, com osso, so a parte magra, grelhado