Porco, fresco, carre, inteiro, so a parte magra, grelhado | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	embalagem (85.00 g)	costela (redimento uma costela pesando 151g) (79.00 g)
Principais
Água	g	60.72	51.61	47.97

Valor energético (kcal)	kcal	210	179	166

Proteína	g	28.57	24.28	22.57

Gorduras totais	g	9.8	8.33	7.74

Carboidratos (por diferença)	g	0	0	0

Fibra alimentar	g	0	0	0

Monossacarídeos	g	0	0	0
Minerais
Cálcio	mg	17	14	13

Ferro	mg	0.91	0.77	0.72

Magnésio	mg	29	25	23

Fósforo	mg	253	215	200

Potássio	mg	438	372	346

Sódio	mg	64	54	51

Zinco	mg	2.48	2.11	1.96
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0.7	0.6	0.6

Tiamina	mg	0.923	0.785	0.729

Riboflavina	mg	0.338	0.287	0.267

Niacina	mg	5.243	4.457	4.142

Vitamina B6	mg	0.492	0.418	0.389

Ácido fólico, total	µg	6	5	5

Vitamina B12	µg	0.72	0.61	0.57

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	2	2	2

Vitamina A (SI)	IU	7	6	6

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.27	0.23	0.21

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0.9	0.8	0.7

Vitamina D	IU	37	31	29

Vitamina K (filoquinona)	µg	0	0	0
Lipídios
Gorduras saturadas	g	3.64	3.094	2.876

Gorduras monoinsaturadas	g	4.45	3.783	3.516

Gorduras poliinsaturadas	g	0.77	0.655	0.608

Colesterol	mg	79	67	62
Outros
Cafeína	mg	0	0	0

Relatório básico: Porco, fresco, carre, inteiro, so a parte magra, grelhado