Ameixa seca, desidratada, cozida, sem acucar | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá, sem caroço (198.40 g)
Principais
Água	g	69.73	138.34

Valor energético (kcal)	kcal	107	212

Proteína	g	0.96	1.9

Gorduras totais	g	0.16	0.32

Carboidratos (por diferença)	g	28.08	55.71

Fibra alimentar	g	3.1	6.2

Monossacarídeos	g	24.98	49.56
Minerais
Cálcio	mg	19	38

Ferro	mg	0.41	0.81

Magnésio	mg	18	36

Fósforo	mg	30	60

Potássio	mg	321	637

Sódio	mg	1	2

Zinco	mg	0.19	0.38
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	2.9	5.8

Tiamina	mg	0.024	0.048

Riboflavina	mg	0.1	0.198

Niacina	mg	0.723	1.434

Vitamina B6	mg	0.218	0.433

Ácido fólico, total	µg	0	0

Vitamina B12	µg	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	17	34

Vitamina A (SI)	IU	342	679

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.19	0.38

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0

Vitamina D	IU	0	0

Vitamina K (filoquinona)	µg	26.1	51.8
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.01	0.02

Gorduras monoinsaturadas	g	0.08	0.159

Gorduras poliinsaturadas	g	0.026	0.052

Colesterol	mg	0	0
Outros
Cafeína	mg	0	0

Relatório básico: Ameixa seca, desidratada, cozida, sem acucar