Ameixa seca, desidratada, nao cozida | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá, sem caroço (139.20 g)	ameixa seca sem caroço (9.50 g)
Principais
Água	g	30.92	43.04	2.94

Valor energético (kcal)	kcal	240	334	23

Proteína	g	2.18	3.03	0.21

Gorduras totais	g	0.38	0.53	0.04

Carboidratos (por diferença)	g	63.88	88.92	6.07

Fibra alimentar	g	7.1	9.9	0.7

Monossacarídeos	g	38.13	53.08	3.62
Minerais
Cálcio	mg	43	60	4

Ferro	mg	0.93	1.29	0.09

Magnésio	mg	41	57	4

Fósforo	mg	69	96	7

Potássio	mg	732	1019	70

Sódio	mg	2	3	0

Zinco	mg	0.44	0.61	0.04
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0.6	0.8	0.1

Tiamina	mg	0.051	0.071	0.005

Riboflavina	mg	0.186	0.259	0.018

Niacina	mg	1.882	2.62	0.179

Vitamina B6	mg	0.205	0.285	0.019

Ácido fólico, total	µg	4	6	0

Vitamina B12	µg	0	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	39	54	4

Vitamina A (SI)	IU	781	1087	74

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.43	0.6	0.04

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0	0

Vitamina D	IU	0	0	0

Vitamina K (filoquinona)	µg	59.5	82.8	5.7
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.088	0.122	0.008

Gorduras monoinsaturadas	g	0.053	0.074	0.005

Gorduras poliinsaturadas	g	0.062	0.086	0.006

Colesterol	mg	0	0	0
Outros
Cafeína	mg	0	0	0

Relatório básico: Ameixa seca, desidratada, nao cozida