Ameixa seca, desidratada (baixa umidade), nao cozida | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá (105.60 g)
Principais
Água	g	4.00	4.22

Valor energético (kcal)	kcal	339	358

Proteína	g	3.7	3.91

Gorduras totais	g	0.73	0.77

Carboidratos (por diferença)	g	89.07	94.06
Minerais
Cálcio	mg	72	76

Ferro	mg	3.52	3.72

Magnésio	mg	64	68

Fósforo	mg	112	118

Potássio	mg	1058	1117

Sódio	mg	5	5

Zinco	mg	0.75	0.79
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0	0

Tiamina	mg	0.118	0.125

Riboflavina	mg	0.165	0.174

Niacina	mg	2.995	3.163

Vitamina B6	mg	0.745	0.787

Ácido fólico, total	µg	2	2

Vitamina B12	µg	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	88	93

Vitamina A (SI)	IU	1762	1861

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0

Vitamina D	IU	0	0
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.059	0.062

Gorduras monoinsaturadas	g	0.483	0.51

Gorduras poliinsaturadas	g	0.159	0.168

Colesterol	mg	0	0

Relatório básico: Ameixa seca, desidratada (baixa umidade), nao cozida