Pera, desidratado, sulfurada, cozida, sem acucar | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá, metades (204.00 g)
Principais
Água	g	64.44	131.46

Valor energético (kcal)	kcal	127	259

Proteína	g	0.91	1.86

Gorduras totais	g	0.31	0.63

Carboidratos (por diferença)	g	33.81	68.97

Fibra alimentar	g	6.4	13.1

Monossacarídeos	g	27.41	55.92
Minerais
Cálcio	mg	16	33

Ferro	mg	1.02	2.08

Magnésio	mg	16	33

Fósforo	mg	28	57

Potássio	mg	258	526

Sódio	mg	3	6

Zinco	mg	0.19	0.39
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	4	8.2

Tiamina	mg	0.004	0.008

Riboflavina	mg	0.02	0.041

Niacina	mg	0.351	0.716

Vitamina B6	mg	0.035	0.071

Ácido fólico, total	µg	0	0

Vitamina B12	µg	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	2	4

Vitamina A (SI)	IU	42	86

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.03	0.06

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0

Vitamina D	IU	0	0

Vitamina K (filoquinona)	µg	9.9	20.2
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.017	0.035

Gorduras monoinsaturadas	g	0.064	0.131

Gorduras poliinsaturadas	g	0.072	0.147

Colesterol	mg	0	0
Outros
Cafeína	mg	0	0

Relatório básico: Pera, desidratado, sulfurada, cozida, sem acucar