Uva, rosa ou verde(tipo Italia), crua | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá (120.80 g)	uvas (49.00 g)	porção (126.00 g)
Principais
Água	g	80.54	97.29	39.46	101.48

Valor energético (kcal)	kcal	69	83	34	87

Proteína	g	0.72	0.87	0.35	0.91

Gorduras totais	g	0.16	0.19	0.08	0.2

Carboidratos (por diferença)	g	18.1	21.86	8.87	22.81

Fibra alimentar	g	0.9	1.1	0.4	1.1

Monossacarídeos	g	15.48	18.7	7.59	19.5
Minerais
Cálcio	mg	10	12	5	13

Ferro	mg	0.36	0.43	0.18	0.45

Magnésio	mg	7	8	3	9

Fósforo	mg	20	24	10	25

Potássio	mg	191	231	94	241

Sódio	mg	2	2	1	3

Zinco	mg	0.07	0.08	0.03	0.09
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	3.2	3.9	1.6	4

Tiamina	mg	0.069	0.083	0.034	0.087

Riboflavina	mg	0.07	0.085	0.034	0.088

Niacina	mg	0.188	0.227	0.092	0.237

Vitamina B6	mg	0.086	0.104	0.042	0.108

Ácido fólico, total	µg	2	2	1	3

Vitamina B12	µg	0	0	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	3	4	1	4

Vitamina A (SI)	IU	66	80	32	83

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.19	0.23	0.09	0.24

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0	0	0

Vitamina D	IU	0	0	0	0

Vitamina K (filoquinona)	µg	14.6	17.6	7.2	18.4
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.054	0.065	0.026	0.068

Gorduras monoinsaturadas	g	0.007	0.008	0.003	0.009

Gorduras poliinsaturadas	g	0.048	0.058	0.024	0.06

Colesterol	mg	0	0	0	0
Outros
Cafeína	mg	0	0	0	0

Relatório básico: Uva, rosa ou verde(tipo Italia), crua