Damasco, desidratado, sulfurado, cozido, sem acucar | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá, metades (200.00 g)
Principais
Água	g	75.56	151.12

Valor energético (kcal)	kcal	85	170

Proteína	g	1.2	2.4

Gorduras totais	g	0.18	0.36

Carboidratos (por diferença)	g	22.15	44.3

Fibra alimentar	g	2.6	5.2

Monossacarídeos	g	19.57	39.14
Minerais
Cálcio	mg	19	38

Ferro	mg	0.94	1.88

Magnésio	mg	11	22

Fósforo	mg	25	50

Potássio	mg	411	822

Sódio	mg	4	8

Zinco	mg	0.14	0.28
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0.3	0.6

Tiamina	mg	0.005	0.01

Riboflavina	mg	0.026	0.052

Niacina	mg	0.915	1.83

Vitamina B6	mg	0.051	0.102

Ácido fólico, total	µg	3	6

Vitamina B12	µg	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	64	128

Vitamina A (SI)	IU	1275	2550

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	1.53	3.06

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0

Vitamina D	IU	0	0

Vitamina K (filoquinona)	µg	1.1	2.2
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.006	0.012

Gorduras monoinsaturadas	g	0.026	0.052

Gorduras poliinsaturadas	g	0.026	0.052

Colesterol	mg	0	0
Outros
Cafeína	mg	0	0

Relatório básico: Damasco, desidratado, sulfurado, cozido, sem acucar