Damasco, desidratado (baixa umidade), sulfurada, ensopado | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá (199.20 g)
Principais
Água	g	63.60	126.69

Valor energético (kcal)	kcal	126	251

Proteína	g	1.93	3.84

Gorduras totais	g	0.24	0.48

Carboidratos (por diferença)	g	32.62	64.98
Minerais
Cálcio	mg	24	48

Ferro	mg	2.48	4.94

Magnésio	mg	25	50

Fósforo	mg	62	124

Potássio	mg	728	1450

Sódio	mg	5	10

Zinco	mg	0.39	0.78
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	7.1	14.1

Tiamina	mg	0.013	0.026

Riboflavina	mg	0.067	0.133

Niacina	mg	1.63	3.247

Vitamina B6	mg	0.161	0.321

Ácido fólico, total	µg	2	4

Vitamina B12	µg	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	220	438

Vitamina A (SI)	IU	4407	8779

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0

Vitamina D	IU	0	0
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.017	0.034

Gorduras monoinsaturadas	g	0.105	0.209

Gorduras poliinsaturadas	g	0.047	0.094

Colesterol	mg	0	0

Relatório básico: Damasco, desidratado (baixa umidade), sulfurada, ensopado