Maca, congelada, sem adocante, quente | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá, fatias (164.80 g)
Principais
Água	g	87.16	143.64

Valor energético (kcal)	kcal	47	77

Proteína	g	0.29	0.48

Gorduras totais	g	0.33	0.54

Carboidratos (por diferença)	g	12	19.78

Fibra alimentar	g	1.3	2.1
Minerais
Cálcio	mg	5	8

Ferro	mg	0.19	0.31

Magnésio	mg	3	5

Fósforo	mg	8	13

Potássio	mg	76	125

Sódio	mg	3	5

Zinco	mg	0.05	0.08
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0.4	0.7

Tiamina	mg	0.014	0.023

Riboflavina	mg	0.011	0.018

Niacina	mg	0.043	0.071

Vitamina B6	mg	0.032	0.053

Ácido fólico, total	µg	1	2

Vitamina B12	µg	0	0

Vitamina A (SI)	IU	20	33

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0

Vitamina D	IU	0	0
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.053	0.087

Gorduras monoinsaturadas	g	0.013	0.021

Gorduras poliinsaturadas	g	0.095	0.157

Colesterol	mg	0	0

Relatório básico: Maca, congelada, sem adocante, quente