Maca, congelada, sem adocante, sem aquecer | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá, fatias (138.40 g)
Principais
Água	g	86.85	120.2

Valor energético (kcal)	kcal	48	66

Proteína	g	0.28	0.39

Gorduras totais	g	0.32	0.44

Carboidratos (por diferença)	g	12.31	17.04

Fibra alimentar	g	1.3	1.8
Minerais
Cálcio	mg	4	6

Ferro	mg	0.18	0.25

Magnésio	mg	3	4

Fósforo	mg	8	11

Potássio	mg	77	107

Sódio	mg	3	4

Zinco	mg	0.05	0.07
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0.1	0.1

Tiamina	mg	0.013	0.018

Riboflavina	mg	0.011	0.015

Niacina	mg	0.042	0.058

Vitamina B6	mg	0.034	0.047

Ácido fólico, total	µg	1	1

Vitamina B12	µg	0	0

Vitamina A (SI)	IU	34	47

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0

Vitamina D	IU	0	0
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.053	0.073

Gorduras monoinsaturadas	g	0.013	0.018

Gorduras poliinsaturadas	g	0.095	0.131

Colesterol	mg	0	0

Relatório básico: Maca, congelada, sem adocante, sem aquecer