Linguica a granel defumada, suina e bovina | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	embalagem (85.00 g)	gramas (503.00 g)
Principais
Água	g	53.97	45.87	271.47

Valor energético (kcal)	kcal	320	272	1610

Proteína	g	12	10.2	60.36

Gorduras totais	g	28.73	24.42	144.51

Carboidratos (por diferença)	g	2.42	2.06	12.17

Fibra alimentar	g	0	0	0

Monossacarídeos	g	0	0	0
Minerais
Cálcio	mg	12	10	60

Ferro	mg	0.75	0.64	3.77

Magnésio	mg	13	11	65

Fósforo	mg	121	103	609

Potássio	mg	179	152	900

Sódio	mg	911	774	4582

Zinco	mg	1.26	1.07	6.34
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0	0	0

Tiamina	mg	0.192	0.163	0.966

Riboflavina	mg	0.106	0.09	0.533

Niacina	mg	2.94	2.499	14.788

Vitamina B6	mg	0.163	0.139	0.82

Ácido fólico, total	µg	2	2	10

Vitamina B12	µg	0.58	0.49	2.92

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	13	11	65

Vitamina A (SI)	IU	74	63	372

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.13	0.11	0.65

Vitamina D (D2 + D3)	µg	1.1	0.9	5.5

Vitamina D	IU	44	37	221

Vitamina K (filoquinona)	µg	0	0	0
Lipídios
Gorduras saturadas	g	9.769	8.304	49.138

Gorduras monoinsaturadas	g	12.238	10.402	61.557

Gorduras poliinsaturadas	g	3.927	3.338	19.753

Colesterol	mg	58	49	292
Outros
Cafeína	mg	0	0	0

Relatório básico: Linguica a granel defumada, suina e bovina