Pate de figado, ganso, defumado, lata | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	colher de sopa (13.00 g)	embalagem (28.35 g)
Principais
Água	g	37.04	4.82	10.5

Valor energético (kcal)	kcal	462	60	131

Proteína	g	11.4	1.48	3.23

Gorduras totais	g	43.84	5.7	12.43

Carboidratos (por diferença)	g	4.67	0.61	1.32

Fibra alimentar	g	0	0	0
Minerais
Cálcio	mg	70	9	20

Ferro	mg	5.5	0.72	1.56

Magnésio	mg	13	2	4

Fósforo	mg	200	26	57

Potássio	mg	138	18	39

Sódio	mg	697	91	198

Zinco	mg	0.92	0.12	0.26
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0	0	0

Tiamina	mg	0.088	0.011	0.025

Riboflavina	mg	0.299	0.039	0.085

Niacina	mg	2.51	0.326	0.712

Vitamina B6	mg	0.06	0.008	0.017

Ácido fólico, total	µg	60	8	17

Vitamina B12	µg	9.4	1.22	2.66

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	1001	130	284

Vitamina A (SI)	IU	3333	433	945
Lipídios
Gorduras saturadas	g	14.45	1.879	4.097

Gorduras monoinsaturadas	g	25.61	3.329	7.26

Gorduras poliinsaturadas	g	0.84	0.109	0.238

Colesterol	mg	150	20	43

Relatório básico: Pate de figado, ganso, defumado, lata