Sopa, cogumelo, desidratado, preparo com agua | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá (202.40 g)	pacote (194.00 g)
Principais
Água	g	92.36	186.94	179.18

Valor energético (kcal)	kcal	33	67	64

Proteína	g	0.66	1.34	1.28

Gorduras totais	g	1.82	3.68	3.53

Carboidratos (por diferença)	g	4.4	8.91	8.54

Fibra alimentar	g	0.2	0.4	0.4

Monossacarídeos	g	0.18	0.36	0.35
Minerais
Cálcio	mg	5	10	10

Ferro	mg	0.18	0.36	0.35

Magnésio	mg	3	6	6

Fósforo	mg	9	18	17

Potássio	mg	38	77	74

Sódio	mg	403	816	782

Zinco	mg	0.05	0.1	0.1
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0.4	0.8	0.8

Tiamina	mg	0.007	0.014	0.014

Riboflavina	mg	0.013	0.026	0.025

Niacina	mg	0.239	0.484	0.464

Vitamina B6	mg	0.009	0.018	0.017

Ácido fólico, total	µg	2	4	4

Vitamina B12	µg	0.02	0.04	0.04

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	7	14	14

Vitamina A (SI)	IU	39	79	76

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.22	0.45	0.43

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0	0

Vitamina D	IU	0	0	0

Vitamina K (filoquinona)	µg	1.1	2.2	2.1
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.32	0.648	0.621

Gorduras monoinsaturadas	g	0.89	1.801	1.727

Gorduras poliinsaturadas	g	0.61	1.235	1.183

Colesterol	mg	0	0	0
Outros
Cafeína	mg	0	0	0

Relatório básico: Sopa, cogumelo, desidratado, preparo com agua