Molho, ostra, pronto para consumo | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	colher de sopa (18.00 g)
Principais
Água	g	80.00	14.4

Valor energético (kcal)	kcal	51	9

Proteína	g	1.35	0.24

Gorduras totais	g	0.25	0.05

Carboidratos (por diferença)	g	10.92	1.97

Fibra alimentar	g	0.3	0.1

Monossacarídeos	g	0	0
Minerais
Cálcio	mg	32	6

Ferro	mg	0.18	0.03

Magnésio	mg	4	1

Fósforo	mg	22	4

Potássio	mg	54	10

Sódio	mg	2733	492

Zinco	mg	0.09	0.02
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0.1	0

Tiamina	mg	0.01	0.002

Riboflavina	mg	0.124	0.022

Niacina	mg	1.474	0.265

Vitamina B6	mg	0.016	0.003

Ácido fólico, total	µg	15	3

Vitamina B12	µg	0.41	0.07

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	0	0

Vitamina A (SI)	IU	0	0

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0	0

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0

Vitamina D	IU	0	0

Vitamina K (filoquinona)	µg	0	0
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.043	0.008

Gorduras monoinsaturadas	g	0.073	0.013

Gorduras poliinsaturadas	g	0.066	0.012

Colesterol	mg	0	0
Outros
Cafeína	mg	0	0

Relatório básico: Molho, ostra, pronto para consumo