Molho, pronto para consumo, pimenta | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	colher de chá (4.70 g)	colher de chá (1.20 g)
Principais
Água	g	89.98	4.23	1.08

Valor energético (kcal)	kcal	11	1	0

Proteína	g	0.51	0.02	0.01

Gorduras totais	g	0.37	0.02	0

Carboidratos (por diferença)	g	1.75	0.08	0.02

Fibra alimentar	g	0.3	0	0

Monossacarídeos	g	1.26	0.06	0.02
Minerais
Cálcio	mg	8	0	0

Ferro	mg	0.48	0.02	0.01

Magnésio	mg	5	0	0

Fósforo	mg	11	1	0

Potássio	mg	144	7	2

Sódio	mg	2643	124	32

Zinco	mg	0.11	0.01	0
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	74.8	3.5	0.9

Tiamina	mg	0.036	0.002	0

Riboflavina	mg	0.082	0.004	0.001

Niacina	mg	0.254	0.012	0.003

Vitamina B6	mg	0.157	0.007	0.002

Ácido fólico, total	µg	6	0	0

Vitamina B12	µg	0	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	8	0	0

Vitamina A (SI)	IU	162	8	2

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.12	0.01	0

Vitamina K (filoquinona)	µg	2.4	0.1	0
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.052	0.002	0.001

Gorduras monoinsaturadas	g	0.03	0.001	0

Gorduras poliinsaturadas	g	0.196	0.009	0.002

Colesterol	mg	0	0	0

Relatório básico: Molho, pronto para consumo, pimenta