Molho, ameixa, pronto para consumo | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	colher de sopa (19.00 g)	xícara de chá (244.00 g)
Principais
Água	g	53.71	10.2	131.05

Valor energético (kcal)	kcal	184	35	449

Proteína	g	0.89	0.17	2.17

Gorduras totais	g	1.04	0.2	2.54

Carboidratos (por diferença)	g	42.81	8.13	104.46

Fibra alimentar	g	0.7	0.1	1.7
Minerais
Cálcio	mg	12	2	29

Ferro	mg	1.43	0.27	3.49

Magnésio	mg	12	2	29

Fósforo	mg	22	4	54

Potássio	mg	259	49	632

Sódio	mg	538	102	1313

Zinco	mg	0.19	0.04	0.46
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0.5	0.1	1.2

Tiamina	mg	0.018	0.003	0.044

Riboflavina	mg	0.084	0.016	0.205

Niacina	mg	1.014	0.193	2.474

Vitamina B6	mg	0.078	0.015	0.19

Ácido fólico, total	µg	6	1	15

Vitamina B12	µg	0	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	2	0	5

Vitamina A (SI)	IU	43	8	105
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.153	0.029	0.373

Gorduras monoinsaturadas	g	0.24	0.046	0.586

Gorduras poliinsaturadas	g	0.588	0.112	1.435

Colesterol	mg	0	0	0

Relatório básico: Molho, ameixa, pronto para consumo