Molho espesso, cebola, desidratado, seco | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá (19.20 g)
Principais
Água	g	4.36	0.84

Valor energético (kcal)	kcal	322	62

Proteína	g	9	1.73

Gorduras totais	g	3	0.58

Carboidratos (por diferença)	g	67.64	12.99

Fibra alimentar	g	6	1.2
Minerais
Cálcio	mg	280	54

Ferro	mg	1	0.19

Magnésio	mg	34	7

Fósforo	mg	203	39

Potássio	mg	262	50

Sódio	mg	4186	804

Zinco	mg	0.88	0.17
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	7	1.3

Tiamina	mg	0.2	0.038

Riboflavina	mg	0.4	0.077

Niacina	mg	3.7	0.71

Vitamina B6	mg	0.1	0.019

Ácido fólico, total	µg	31	6

Vitamina B12	µg	0.7	0.13

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	0	0

Vitamina A (SI)	IU	0	0
Lipídios
Gorduras saturadas	g	1.86	0.357

Gorduras monoinsaturadas	g	0.9	0.173

Gorduras poliinsaturadas	g	0.14	0.027

Colesterol	mg	2	0

Relatório básico: Molho espesso, cebola, desidratado, seco