Molho espesso, cogumelo, lata | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá (190.40 g)	lata (298.00 g)
Principais
Água	g	89.00	169.46	265.22

Valor energético (kcal)	kcal	50	95	149

Proteína	g	1.26	2.4	3.75

Gorduras totais	g	2.71	5.16	8.08

Carboidratos (por diferença)	g	5.47	10.41	16.3

Fibra alimentar	g	0.4	0.8	1.2
Minerais
Cálcio	mg	7	13	21

Ferro	mg	0.66	1.26	1.97

Magnésio	mg	2	4	6

Fósforo	mg	15	29	45

Potássio	mg	106	202	316

Sódio	mg	570	1085	1699

Zinco	mg	0.7	1.33	2.09
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0	0	0

Tiamina	mg	0.033	0.063	0.098

Riboflavina	mg	0.063	0.12	0.188

Niacina	mg	0.671	1.278	2

Vitamina B6	mg	0.02	0.038	0.06

Ácido fólico, total	µg	12	23	36

Vitamina B12	µg	0	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	0	0	0

Vitamina A (SI)	IU	0	0	0
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.4	0.762	1.192

Gorduras monoinsaturadas	g	1.17	2.228	3.487

Gorduras poliinsaturadas	g	1.02	1.942	3.04

Colesterol	mg	0	0	0

Relatório básico: Molho espesso, cogumelo, lata