Molho espesso, carne, lata | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá (186.40 g)	lata (291.00 g)
Principais
Água	g	87.48	163.06	254.57

Valor energético (kcal)	kcal	53	99	154

Proteína	g	3.75	6.99	10.91

Gorduras totais	g	2.36	4.4	6.87

Carboidratos (por diferença)	g	4.81	8.97	14

Fibra alimentar	g	0.4	0.7	1.2

Monossacarídeos	g	0.21	0.39	0.61
Minerais
Cálcio	mg	6	11	17

Ferro	mg	0.7	1.3	2.04

Magnésio	mg	2	4	6

Fósforo	mg	30	56	87

Potássio	mg	81	151	236

Sódio	mg	560	1044	1630

Zinco	mg	1	1.86	2.91
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0	0	0

Tiamina	mg	0.032	0.06	0.093

Riboflavina	mg	0.036	0.067	0.105

Niacina	mg	0.66	1.23	1.921

Vitamina B6	mg	0.01	0.019	0.029

Ácido fólico, total	µg	2	4	6

Vitamina B12	µg	0.1	0.19	0.29

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	1	2	3

Vitamina A (SI)	IU	3	6	9

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.02	0.04	0.06

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0	0

Vitamina D	IU	0	0	0

Vitamina K (filoquinona)	µg	0.1	0.2	0.3
Lipídios
Gorduras saturadas	g	1.153	2.149	3.355

Gorduras monoinsaturadas	g	0.962	1.793	2.799

Gorduras poliinsaturadas	g	0.08	0.149	0.233

Colesterol	mg	3	6	9
Outros
Cafeína	mg	0	0	0

Relatório básico: Molho espesso, carne, lata