Sopa, creme de salsao, lata, concentrada, varejo | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá (100.80 g)	lata (305.00 g)
Principais
Água	g	84.96	85.64	259.13

Valor energético (kcal)	kcal	72	73	220

Proteína	g	1.32	1.33	4.03

Gorduras totais	g	4.46	4.5	13.6

Carboidratos (por diferença)	g	7.03	7.09	21.44

Fibra alimentar	g	0.6	0.6	1.8

Monossacarídeos	g	1.35	1.36	4.12
Minerais
Cálcio	mg	32	32	98

Ferro	mg	0.5	0.5	1.53

Magnésio	mg	5	5	15

Fósforo	mg	30	30	92

Potássio	mg	98	99	299

Sódio	mg	516	520	1574

Zinco	mg	0.12	0.12	0.37
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0.2	0.2	0.6

Tiamina	mg	0.023	0.023	0.07

Riboflavina	mg	0.039	0.039	0.119

Niacina	mg	0.265	0.267	0.808

Vitamina B6	mg	0.01	0.01	0.031

Ácido fólico, total	µg	2	2	6

Vitamina B12	µg	0.04	0.04	0.12

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	22	22	67

Vitamina A (SI)	IU	282	284	860

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	1.39	1.4	4.24

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0	0

Vitamina D	IU	0	0	0

Vitamina K (filoquinona)	µg	17.2	17.3	52.5
Lipídios
Gorduras saturadas	g	1.12	1.129	3.416

Gorduras monoinsaturadas	g	1.03	1.038	3.142

Gorduras poliinsaturadas	g	2	2.016	6.1

Colesterol	mg	11	11	34
Outros
Cafeína	mg	0	0	0

Relatório básico: Sopa, creme de salsao, lata, concentrada, varejo