Galinha, enlatada, so carne, com caldo, Commodity USDA | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá, drenado (108.00 g)	lata (142.00 g)
Principais
Água	g	72.55	78.35	103.02

Valor energético (kcal)	kcal	133	144	189

Proteína	g	22.41	24.2	31.82

Gorduras totais	g	4.69	5.07	6.66

Carboidratos (por diferença)	g	0.23	0.25	0.33

Fibra alimentar	g	0	0	0

Monossacarídeos	g	0.03	0.03	0.04
Minerais
Cálcio	mg	10	11	14

Ferro	mg	0.97	1.05	1.38

Magnésio	mg	18	19	26

Fósforo	mg	131	141	186

Potássio	mg	168	181	239

Sódio	mg	256	276	364

Zinco	mg	1.57	1.7	2.23
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0	0	0

Tiamina	mg	0.041	0.044	0.058

Riboflavina	mg	0.143	0.154	0.203

Niacina	mg	5.471	5.909	7.769

Vitamina B6	mg	0.215	0.232	0.305

Ácido fólico, total	µg	5	5	7

Vitamina B12	µg	0.2	0.22	0.28

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	10	11	14

Vitamina A (SI)	IU	33	36	47

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.21	0.23	0.3

Vitamina K (filoquinona)	µg	1.6	1.7	2.3
Lipídios
Gorduras saturadas	g	1.293	1.396	1.836

Gorduras monoinsaturadas	g	1.691	1.826	2.401

Gorduras poliinsaturadas	g	1.075	1.161	1.527

Colesterol	mg	67	72	95
Outros
Cafeína	mg	0	0	0

Relatório básico: Galinha, enlatada, so carne, com caldo, Commodity USDA