Galeto, asa, so carne, pronto para consumo, frita | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	asa, só carne (12.00 g)	asa, sem osso e sem pele (20.00 g)
Principais
Água	g	59.83	7.18	11.97

Valor energético (kcal)	kcal	211	25	42

Proteína	g	30.15	3.62	6.03

Gorduras totais	g	9.15	1.1	1.83

Carboidratos (por diferença)	g	0	0	0

Fibra alimentar	g	0	0	0
Minerais
Cálcio	mg	15	2	3

Ferro	mg	1.14	0.14	0.23

Magnésio	mg	21	3	4

Fósforo	mg	164	20	33

Potássio	mg	208	25	42

Sódio	mg	91	11	18

Zinco	mg	2.12	0.25	0.42
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0	0	0

Tiamina	mg	0.046	0.006	0.009

Riboflavina	mg	0.128	0.015	0.026

Niacina	mg	7.239	0.869	1.448

Vitamina B6	mg	0.59	0.071	0.118

Ácido fólico, total	µg	4	0	1

Vitamina B12	µg	0.34	0.04	0.07

Vitamina A (SI)	IU	61	7	12

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0.1	0	0

Vitamina D	IU	3	0	1
Lipídios
Gorduras saturadas	g	2.5	0.3	0.5

Gorduras monoinsaturadas	g	3.08	0.37	0.616

Gorduras poliinsaturadas	g	2.07	0.248	0.414

Colesterol	mg	84	10	17

Relatório básico: Galeto, asa, so carne, pronto para consumo, frita