Galeto, peito, so carne, pronto para consumo, frito | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	peito, só carne (52.00 g)	peito, sem osso e sem pele (86.00 g)
Principais
Água	g	60.21	31.31	51.78

Valor energético (kcal)	kcal	187	97	161

Proteína	g	33.44	17.39	28.76

Gorduras totais	g	4.71	2.45	4.05

Carboidratos (por diferença)	g	0.51	0.27	0.44

Fibra alimentar	g	0	0	0

Monossacarídeos	g	0	0	0
Minerais
Cálcio	mg	16	8	14

Ferro	mg	1.14	0.59	0.98

Magnésio	mg	31	16	27

Fósforo	mg	246	128	212

Potássio	mg	276	144	237

Sódio	mg	79	41	68

Zinco	mg	1.08	0.56	0.93
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0	0	0

Tiamina	mg	0.079	0.041	0.068

Riboflavina	mg	0.125	0.065	0.108

Niacina	mg	14.782	7.687	12.713

Vitamina B6	mg	0.64	0.333	0.55

Ácido fólico, total	µg	4	2	3

Vitamina B12	µg	0.37	0.19	0.32

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	7	4	6

Vitamina A (SI)	IU	23	12	20

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.42	0.22	0.36

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0.1	0.1	0.1

Vitamina D	IU	5	3	4

Vitamina K (filoquinona)	µg	2.4	1.2	2.1
Lipídios
Gorduras saturadas	g	1.29	0.671	1.109

Gorduras monoinsaturadas	g	1.72	0.894	1.479

Gorduras poliinsaturadas	g	1.07	0.556	0.92

Colesterol	mg	91	47	78
Outros
Cafeína	mg	0	0	0

Relatório básico: Galeto, peito, so carne, pronto para consumo, frito