Frango, moela, todas especies, crua | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	embalagem (28.35 g)	embalagem (453.00 g)
Principais
Água	g	79.33	22.49	359.36

Valor energético (kcal)	kcal	94	27	426

Proteína	g	17.66	5.01	80

Gorduras totais	g	2.06	0.58	9.33

Carboidratos (por diferença)	g	0	0	0

Fibra alimentar	g	0	0	0

Monossacarídeos	g	0	0	0
Minerais
Cálcio	mg	11	3	50

Ferro	mg	2.49	0.71	11.28

Magnésio	mg	15	4	68

Fósforo	mg	148	42	670

Potássio	mg	237	67	1074

Sódio	mg	69	20	313

Zinco	mg	2.72	0.77	12.32
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	3.7	1	16.8

Tiamina	mg	0.028	0.008	0.127

Riboflavina	mg	0.231	0.065	1.046

Niacina	mg	3.68	1.043	16.67

Vitamina B6	mg	0.112	0.032	0.507

Ácido fólico, total	µg	5	1	23

Vitamina B12	µg	1.21	0.34	5.48

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	19	5	86

Vitamina A (SI)	IU	64	18	290

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.33	0.09	1.49

Vitamina K (filoquinona)	µg	0	0	0
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.529	0.15	2.396

Gorduras monoinsaturadas	g	0.512	0.145	2.319

Gorduras poliinsaturadas	g	0.357	0.101	1.617

Colesterol	mg	240	68	1087
Outros
Cafeína	mg	0	0	0

Relatório básico: Frango, moela, todas especies, crua