Oleo, industrial, canola (parcialmente hidrogenado) para fritura por imersao | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	colher de sopa (13.60 g)	colher de chá (4.50 g)	xícara de chá (174.40 g)
Principais
Água	g	0.00	0	0	0

Valor energético (kcal)	kcal	884	120	40	1542

Proteína	g	0	0	0	0

Gorduras totais	g	100	13.6	4.5	174.4

Carboidratos (por diferença)	g	0	0	0	0

Fibra alimentar	g	0	0	0	0

Monossacarídeos	g	0	0	0	0
Minerais
Cálcio	mg	0	0	0	0

Ferro	mg	0	0	0	0

Magnésio	mg	0	0	0	0

Fósforo	mg	0	0	0	0

Potássio	mg	0	0	0	0

Sódio	mg	0	0	0	0

Zinco	mg	0	0	0	0
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0	0	0	0

Tiamina	mg	0	0	0	0

Riboflavina	mg	0	0	0	0

Niacina	mg	0	0	0	0

Vitamina B6	mg	0	0	0	0

Ácido fólico, total	µg	0	0	0	0

Vitamina B12	µg	0	0	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	0	0	0	0

Vitamina A (SI)	IU	0	0	0	0

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	17.46	2.37	0.79	30.45

Vitamina K (filoquinona)	µg	71.3	9.7	3.2	124.3
Lipídios
Gorduras saturadas	g	10.117	1.376	0.455	17.644

Gorduras monoinsaturadas	g	71.075	9.666	3.198	123.955

Gorduras poliinsaturadas	g	14.038	1.909	0.632	24.482

Colesterol	mg	0	0	0	0
Outros
Cafeína	mg	0	0	0	0

Relatório básico: Oleo, industrial, canola (parcialmente hidrogenado) para fritura por imersao