Tempero para salada, caipira, menos gordura | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	colher de sopa (15.00 g)	porção (2 colheres de sopa) (30.00 g)
Principais
Água	g	62.04	9.31	18.61

Valor energético (kcal)	kcal	196	29	59

Proteína	g	1.25	0.19	0.38

Gorduras totais	g	12.42	1.86	3.73

Carboidratos (por diferença)	g	21.33	3.2	6.4

Fibra alimentar	g	1.1	0.2	0.3

Monossacarídeos	g	3.77	0.57	1.13
Minerais
Cálcio	mg	40	6	12

Ferro	mg	0.69	0.1	0.21

Magnésio	mg	6	1	2

Fósforo	mg	193	29	58

Potássio	mg	132	20	40

Sódio	mg	1120	168	336

Zinco	mg	0.62	0.09	0.19
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0.6	0.1	0.2

Tiamina	mg	0.022	0.003	0.007

Riboflavina	mg	0.027	0.004	0.008

Niacina	mg	0.007	0.001	0.002

Vitamina B6	mg	0.029	0.004	0.009

Ácido fólico, total	µg	4	1	1

Vitamina B12	µg	0	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	18	3	5

Vitamina A (SI)	IU	67	10	20

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	1.6	0.24	0.48

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0	0

Vitamina D	IU	0	0	0

Vitamina K (filoquinona)	µg	34.8	5.2	10.4
Lipídios
Gorduras saturadas	g	1.25	0.188	0.375

Gorduras monoinsaturadas	g	2.794	0.419	0.838

Gorduras poliinsaturadas	g	4.213	0.632	1.264

Colesterol	mg	16	2	5
Outros
Cafeína	mg	0	0	0

Relatório básico: Tempero para salada, caipira, menos gordura