Tempero para salada, caipira, comercial, regular | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	colher de sopa (15.00 g)	porção (30.00 g)
Principais
Água	g	45.85	6.88	13.76

Valor energético (kcal)	kcal	421	63	126

Proteína	g	1.32	0.2	0.4

Gorduras totais	g	44.54	6.68	13.36

Carboidratos (por diferença)	g	5.74	0.86	1.72

Fibra alimentar	g	0	0	0

Monossacarídeos	g	4.69	0.7	1.41
Minerais
Cálcio	mg	28	4	8

Ferro	mg	0.3	0.05	0.09

Magnésio	mg	5	1	2

Fósforo	mg	183	27	55

Potássio	mg	64	10	19

Sódio	mg	901	135	270

Zinco	mg	0.17	0.03	0.05
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0	0	0

Tiamina	mg	0.015	0.002	0.005

Riboflavina	mg	0.087	0.013	0.026

Niacina	mg	0.054	0.008	0.016

Vitamina B6	mg	0.03	0.005	0.009

Ácido fólico, total	µg	4	1	1

Vitamina B12	µg	0.18	0.03	0.05

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	14	2	4

Vitamina A (SI)	IU	65	10	20

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	2.22	0.33	0.67

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0.1	0	0

Vitamina D	IU	3	0	1

Vitamina K (filoquinona)	µg	125.2	18.8	37.6
Lipídios
Gorduras saturadas	g	6.964	1.045	2.089

Gorduras monoinsaturadas	g	9.166	1.375	2.75

Gorduras poliinsaturadas	g	25.68	3.852	7.704

Colesterol	mg	26	4	8
Outros
Cafeína	mg	0	0	0

Relatório básico: Tempero para salada, caipira, comercial, regular