Tempero para salada, Italiano, sem gordura | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	colher de sopa (14.00 g)	xícara de chá (184.80 g)
Principais
Água	g	85.95	12.03	158.84

Valor energético (kcal)	kcal	47	7	87

Proteína	g	0.97	0.14	1.79

Gorduras totais	g	0.87	0.12	1.61

Carboidratos (por diferença)	g	8.75	1.23	16.17

Fibra alimentar	g	0.6	0.1	1.1

Monossacarídeos	g	8.85	1.24	16.35
Minerais
Cálcio	mg	30	4	55

Ferro	mg	0.4	0.06	0.74

Magnésio	mg	5	1	9

Fósforo	mg	109	15	201

Potássio	mg	102	14	188

Sódio	mg	1129	158	2086

Zinco	mg	0.36	0.05	0.67
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0.4	0.1	0.7

Tiamina	mg	0.031	0.004	0.057

Riboflavina	mg	0.053	0.007	0.098

Niacina	mg	0.135	0.019	0.249

Vitamina B6	mg	0	0	0

Ácido fólico, total	µg	12	2	22

Vitamina B12	µg	0.31	0.04	0.57

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	4	1	7

Vitamina A (SI)	IU	77	11	142

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.76	0.11	1.4

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0	0

Vitamina D	IU	0	0	0

Vitamina K (filoquinona)	µg	1.6	0.2	3
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.295	0.041	0.545

Gorduras monoinsaturadas	g	0.235	0.033	0.434

Gorduras poliinsaturadas	g	0.192	0.027	0.355

Colesterol	mg	2	0	4
Outros
Cafeína	mg	0	0	0

Relatório básico: Tempero para salada, Italiano, sem gordura