Gordura vegetal, uso especial para bolos e glaces, soja (hidrogenada) | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	colher de sopa (12.80 g)	xícara de chá (164.00 g)
Principais
Água	g	0.00	0	0

Valor energético (kcal)	kcal	884	113	1450

Proteína	g	0	0	0

Gorduras totais	g	100	12.8	164

Carboidratos (por diferença)	g	0	0	0

Fibra alimentar	g	0	0	0

Monossacarídeos	g	0	0	0
Minerais
Cálcio	mg	0	0	0

Ferro	mg	0	0	0

Magnésio	mg	0	0	0

Fósforo	mg	0	0	0

Potássio	mg	0	0	0

Sódio	mg	0	0	0

Zinco	mg	0	0	0
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0	0	0

Tiamina	mg	0	0	0

Riboflavina	mg	0	0	0

Niacina	mg	0	0	0

Vitamina B6	mg	0	0	0

Ácido fólico, total	µg	0	0	0

Vitamina B12	µg	0	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	0	0	0

Vitamina A (SI)	IU	0	0	0

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	6.13	0.78	10.05

Vitamina K (filoquinona)	µg	43	5.5	70.5
Lipídios
Gorduras saturadas	g	20.001	2.56	32.802

Gorduras monoinsaturadas	g	36.555	4.679	59.95

Gorduras poliinsaturadas	g	37.991	4.863	62.305

Colesterol	mg	0	0	0
Outros
Cafeína	mg	0	0	0

Relatório básico: Gordura vegetal, uso especial para bolos e glaces, soja (hidrogenada)