Tempero para salada, molho frances, sem gordura | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	colher de sopa (16.00 g)	xícara de chá (204.80 g)
Principais
Água	g	65.04	10.41	133.2

Valor energético (kcal)	kcal	132	21	270

Proteína	g	0.2	0.03	0.41

Gorduras totais	g	0.27	0.04	0.55

Carboidratos (por diferença)	g	32.14	5.14	65.82

Fibra alimentar	g	2.2	0.4	4.5

Monossacarídeos	g	16.45	2.63	33.69
Minerais
Cálcio	mg	5	1	10

Ferro	mg	0.58	0.09	1.19

Magnésio	mg	3	0	6

Fósforo	mg	0	0	0

Potássio	mg	84	13	172

Sódio	mg	853	136	1747

Zinco	mg	0.1	0.02	0.2
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0	0	0

Tiamina	mg	0.011	0.002	0.023

Riboflavina	mg	0.026	0.004	0.053

Niacina	mg	0.112	0.018	0.229

Vitamina B6	mg	0	0	0

Ácido fólico, total	µg	14	2	29

Vitamina B12	µg	0	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	4	1	8

Vitamina A (SI)	IU	75	12	154

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.02	0	0.04

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0	0

Vitamina D	IU	0	0	0

Vitamina K (filoquinona)	µg	0.1	0	0.2
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.037	0.006	0.076

Gorduras monoinsaturadas	g	0.141	0.023	0.289

Gorduras poliinsaturadas	g	0.062	0.01	0.127

Colesterol	mg	0	0	0
Outros
Cafeína	mg	0	0	0

Relatório básico: Tempero para salada, molho frances, sem gordura