Tempero para salada, frances, receita caseira | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	colher de sopa (14.00 g)	xícara de chá (176.00 g)
Principais
Água	g	24.20	3.39	42.59

Valor energético (kcal)	kcal	631	88	1111

Proteína	g	0.1	0.01	0.18

Gorduras totais	g	70.2	9.83	123.55

Carboidratos (por diferença)	g	3.4	0.48	5.98

Fibra alimentar	g	0	0	0
Minerais
Cálcio	mg	6	1	11

Ferro	mg	0.2	0.03	0.35

Magnésio	mg	0	0	0

Fósforo	mg	3	0	5

Potássio	mg	24	3	42

Sódio	mg	658	92	1158

Zinco	mg	0	0	0
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0.6	0.1	1.1

Tiamina	mg	0.01	0.001	0.018

Riboflavina	mg	0.02	0.003	0.035

Niacina	mg	0.13	0.018	0.229

Vitamina B6	mg	0	0	0

Ácido fólico, total	µg	0	0	0

Vitamina B12	µg	0	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	26	4	46

Vitamina A (SI)	IU	514	72	905

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	8	1.12	14.08
Lipídios
Gorduras saturadas	g	12.6	1.764	22.176

Gorduras monoinsaturadas	g	20.7	2.898	36.432

Gorduras poliinsaturadas	g	33.7	4.718	59.312

Colesterol	mg	0	0	0

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