Tempero para salada, maionese, artificial, creme de leite | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	colher de sopa (15.00 g)	xícara de chá (192.00 g)
Principais
Água	g	79.60	11.94	152.83

Valor energético (kcal)	kcal	97	15	186

Proteína	g	2.1	0.32	4.03

Gorduras totais	g	5.1	0.77	9.79

Carboidratos (por diferença)	g	11.1	1.67	21.31

Fibra alimentar	g	0	0	0
Minerais
Cálcio	mg	72	11	138

Ferro	mg	0.5	0.08	0.96

Magnésio	mg	7	1	13

Fósforo	mg	57	9	109

Potássio	mg	97	15	186

Sódio	mg	504	76	968

Zinco	mg	0.25	0.04	0.48
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0.3	0	0.6

Tiamina	mg	0.024	0.004	0.046

Riboflavina	mg	0.097	0.015	0.186

Niacina	mg	0.054	0.008	0.104

Vitamina B6	mg	0.021	0.003	0.04

Ácido fólico, total	µg	3	0	6

Vitamina B12	µg	0.23	0.03	0.44

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	4	1	8

Vitamina A (SI)	IU	13	2	25

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.4	0.06	0.77
Lipídios
Gorduras saturadas	g	2.8	0.42	5.376

Gorduras monoinsaturadas	g	1.7	0.255	3.264

Gorduras poliinsaturadas	g	0.3	0.045	0.576

Colesterol	mg	43	6	83
Outros
Cafeína	mg	0	0	0

Relatório básico: Tempero para salada, maionese, artificial, creme de leite