Tempero para salada, maionese, soja e cartamo oleo, com sal | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	colher de sopa (13.80 g)	xícara de chá (176.00 g)
Principais
Água	g	15.30	2.11	26.93

Valor energético (kcal)	kcal	717	99	1262

Proteína	g	1.1	0.15	1.94

Gorduras totais	g	79.4	10.96	139.74

Carboidratos (por diferença)	g	2.7	0.37	4.75

Fibra alimentar	g	0	0	0

Monossacarídeos	g	0.48	0.07	0.84
Minerais
Cálcio	mg	18	2	32

Ferro	mg	0.5	0.07	0.88

Magnésio	mg	1	0	2

Fósforo	mg	28	4	49

Potássio	mg	34	5	60

Sódio	mg	568	78	1000

Zinco	mg	0.12	0.02	0.21
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0	0	0

Tiamina	mg	0	0	0

Riboflavina	mg	0	0	0

Niacina	mg	0.005	0.001	0.009

Vitamina B6	mg	0.577	0.08	1.016

Ácido fólico, total	µg	8	1	14

Vitamina B12	µg	0.26	0.04	0.46

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	84	12	148

Vitamina A (SI)	IU	280	39	493

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	22	3.04	38.72

Vitamina K (filoquinona)	µg	24.7	3.4	43.5
Lipídios
Gorduras saturadas	g	8.6	1.187	15.136

Gorduras monoinsaturadas	g	13	1.794	22.88

Gorduras poliinsaturadas	g	55	7.59	96.8

Colesterol	mg	59	8	104
Outros
Cafeína	mg	0	0	0

Relatório básico: Tempero para salada, maionese, soja e cartamo oleo, com sal