Tempero para salada, maionese, soja oleo, com sal | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	colher de sopa (13.80 g)	xícara de chá (176.00 g)	envelope (10.00 g)
Principais
Água	g	21.65	2.99	38.1	2.17

Valor energético (kcal)	kcal	680	94	1197	68

Proteína	g	0.96	0.13	1.69	0.1

Gorduras totais	g	74.85	10.33	131.74	7.49

Carboidratos (por diferença)	g	0.57	0.08	1	0.06

Fibra alimentar	g	0	0	0	0

Monossacarídeos	g	1.84	0.25	3.24	0.18
Minerais
Cálcio	mg	8	1	14	1

Ferro	mg	0.21	0.03	0.37	0.02

Magnésio	mg	1	0	2	0

Fósforo	mg	21	3	37	2

Potássio	mg	20	3	35	2

Sódio	mg	635	88	1118	64

Zinco	mg	0.15	0.02	0.26	0.02
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0	0	0	0

Tiamina	mg	0.01	0.001	0.018	0.001

Riboflavina	mg	0.019	0.003	0.033	0.002

Niacina	mg	0	0	0	0

Vitamina B6	mg	0.008	0.001	0.014	0.001

Ácido fólico, total	µg	5	1	9	1

Vitamina B12	µg	0.12	0.02	0.21	0.01

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	16	2	28	2

Vitamina A (SI)	IU	65	9	114	7

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	3.28	0.45	5.77	0.33

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0.2	0	0.4	0

Vitamina D	IU	7	1	12	1

Vitamina K (filoquinona)	µg	163	22.5	286.9	16.3
Lipídios
Gorduras saturadas	g	11.703	1.615	20.597	1.17

Gorduras monoinsaturadas	g	16.843	2.324	29.644	1.684

Gorduras poliinsaturadas	g	44.69	6.167	78.654	4.469

Colesterol	mg	42	6	74	4
Outros
Cafeína	mg	0	0	0	0

Relatório básico: Tempero para salada, maionese, soja oleo, com sal