Tempero para salada, russo, com sal | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	colher de sopa (15.00 g)	xícara de chá (196.00 g)	porção (2 colheres de sopa) (30.00 g)
Principais
Água	g	38.53	5.78	75.52	11.56

Valor energético (kcal)	kcal	355	53	696	107

Proteína	g	0.69	0.1	1.35	0.21

Gorduras totais	g	26.18	3.93	51.31	7.85

Carboidratos (por diferença)	g	31.9	4.79	62.52	9.57

Fibra alimentar	g	0.7	0.1	1.4	0.2

Monossacarídeos	g	17.68	2.65	34.65	5.3
Minerais
Cálcio	mg	13	2	25	4

Ferro	mg	0.6	0.09	1.18	0.18

Magnésio	mg	10	2	20	3

Fósforo	mg	20	3	39	6

Potássio	mg	173	26	339	52

Sódio	mg	1133	170	2221	340

Zinco	mg	0.22	0.03	0.43	0.07
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	6	0.9	11.8	1.8

Tiamina	mg	0.029	0.004	0.057	0.009

Riboflavina	mg	0.046	0.007	0.09	0.014

Niacina	mg	0.594	0.089	1.164	0.178

Vitamina B6	mg	0.097	0.015	0.19	0.029

Ácido fólico, total	µg	5	1	10	2

Vitamina B12	µg	0	0	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	29	4	57	9

Vitamina A (SI)	IU	577	87	1131	173

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	3.32	0.5	6.51	1

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0	0	0

Vitamina D	IU	0	0	0	0

Vitamina K (filoquinona)	µg	53.7	8.1	105.3	16.1
Lipídios
Gorduras saturadas	g	2.39	0.359	4.684	0.717

Gorduras monoinsaturadas	g	5.928	0.889	11.619	1.778

Gorduras poliinsaturadas	g	14.83	2.225	29.067	4.449

Colesterol	mg	0	0	0	0
Outros
Cafeína	mg	0	0	0	0

Relatório básico: Tempero para salada, russo, com sal