composicao quimica dos alimentos
Departamento de Informática em Saúde
EPM-UNIFESP

Relatório básico: Alimento para bebes, iogurte, leite integral, com fruta, cereal marca Multigrain, enriquecido com ferro

Componente Unidade

(100.00 g)

embalagem (31.00 g)

recipiente (113.00 g)
Principais
Água g 79.16 24.54 89.45
Valor energético (kcal) kcal 98 30 111
Proteína g 3.4 1.05 3.84
Gorduras totais g 3.53 1.09 3.99
Carboidratos (por diferença) g 13.22 4.1 14.94
Fibra alimentar g 0.3 0.1 0.3
Monossacarídeos g 11.46 3.55 12.95
Minerais
Cálcio mg 107 33 121
Ferro mg 0.15 0.05 0.17
Magnésio mg 15 5 17
Fósforo mg 95 29 107
Potássio mg 149 46 168
Sódio mg 41 13 46
Zinco mg 0.59 0.18 0.67
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total mg 1.4 0.4 1.6
Tiamina mg 0.047 0.015 0.053
Riboflavina mg 0.129 0.04 0.146
Niacina mg 0.119 0.037 0.134
Vitamina B6 mg 0.034 0.011 0.038
Ácido fólico, total µg 8 2 9
Vitamina B12 µg 0.32 0.1 0.36
Vitamina A (atividade equivalente de retinol) µg 24 7 27
Vitamina A (SI) IU 86 27 97
Vitamina E (alfatocoferol) mg 0.07 0.02 0.08
Vitamina D (D2 + D3) µg 0.1 0 0.1
Vitamina D IU 3 1 3
Vitamina K (filoquinona) µg 0.3 0.1 0.3
Lipídios
Gorduras saturadas g 1.84 0.57 2.079
Gorduras monoinsaturadas g 0.916 0.284 1.035
Gorduras poliinsaturadas g 0.367 0.114 0.415
Colesterol mg 14 4 16
Outros
Cafeína mg 0 0 0