composicao quimica dos alimentos
Departamento de Informática em Saúde
EPM-UNIFESP

Relatório básico: Alimento para bebes, de 6 a 8 meses, vegetais, milho, cremoso

Componente Unidade

(100.00 g)

pote (113.00 g)

colher de sopa (15.00 g)

embalagem (28.35 g)

xícara de chá (192.00 g)

pote (113.00 g)

pote (113.00 g)

pote (113.00 g)
Principais
Água g 83.60 94.47 12.54 23.7 160.51 94.47 94.47 94.47
Valor energético (kcal) kcal 57 64 9 16 109 64 64 64
Proteína g 1.4 1.58 0.21 0.4 2.69 1.58 1.58 1.58
Gorduras totais g 0.4 0.45 0.06 0.11 0.77 0.45 0.45 0.45
Carboidratos (por diferença) g 14.1 15.93 2.12 4 27.07 15.93 15.93 15.93
Fibra alimentar g 2.1 2.4 0.3 0.6 4 2.4 2.4 2.4
Monossacarídeos g 1.23 1.39 0.18 0.35 2.36 1.39 1.39 1.39
Minerais
Cálcio mg 20 23 3 6 38 23 23 23
Ferro mg 0.28 0.32 0.04 0.08 0.54 0.32 0.32 0.32
Magnésio mg 8 9 1 2 15 9 9 9
Fósforo mg 33 37 5 9 63 37 37 37
Potássio mg 90 102 14 26 173 102 102 102
Sódio mg 43 49 6 12 83 49 49 49
Zinco mg 0.19 0.21 0.03 0.05 0.36 0.21 0.21 0.21
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total mg 2.1 2.4 0.3 0.6 4 2.4 2.4 2.4
Tiamina mg 0.013 0.015 0.002 0.004 0.025 0.015 0.015 0.015
Riboflavina mg 0.047 0.053 0.007 0.013 0.09 0.053 0.053 0.053
Niacina mg 0.512 0.579 0.077 0.145 0.983 0.579 0.579 0.579
Vitamina B6 mg 0.041 0.046 0.006 0.012 0.079 0.046 0.046 0.046
Ácido fólico, total µg 17 19 3 5 33 19 19 19
Vitamina B12 µg 0.02 0.02 0 0.01 0.04 0.02 0.02 0.02
Vitamina A (atividade equivalente de retinol) µg 5 6 1 1 10 6 6 6
Vitamina A (SI) IU 69 78 10 20 132 78 78 78
Vitamina E (alfatocoferol) mg 0.04 0.05 0.01 0.01 0.08 0.05 0.05 0.05
Vitamina D (D2 + D3) µg 0 0 0 0 0 0 0 0
Vitamina D IU 0 0 0 0 0 0 0 0
Vitamina K (filoquinona) µg 0 0 0 0 0 0 0 0
Lipídios
Gorduras saturadas g 0.076 0.086 0.011 0.022 0.146 0.086 0.086 0.086
Gorduras monoinsaturadas g 0.116 0.131 0.017 0.033 0.223 0.131 0.131 0.131
Gorduras poliinsaturadas g 0.176 0.199 0.026 0.05 0.338 0.199 0.199 0.199
Colesterol mg 1 1 0 0 2 1 1 1
Outros
Cafeína mg 0 0 0 0 0 0 0 0