Condimento, semente de papoula | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	colher de chá (2.80 g)	colher de sopa (8.80 g)
Principais
Água	g	5.95	0.17	0.52

Valor energético (kcal)	kcal	525	15	46

Proteína	g	17.99	0.5	1.58

Gorduras totais	g	41.56	1.16	3.66

Carboidratos (por diferença)	g	28.13	0.79	2.48

Fibra alimentar	g	19.5	0.5	1.7

Monossacarídeos	g	2.99	0.08	0.26
Minerais
Cálcio	mg	1438	40	127

Ferro	mg	9.76	0.27	0.86

Magnésio	mg	347	10	31

Fósforo	mg	870	24	77

Potássio	mg	719	20	63

Sódio	mg	26	1	2

Zinco	mg	7.9	0.22	0.7
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	1	0	0.1

Tiamina	mg	0.854	0.024	0.075

Riboflavina	mg	0.1	0.003	0.009

Niacina	mg	0.896	0.025	0.079

Vitamina B6	mg	0.247	0.007	0.022

Ácido fólico, total	µg	82	2	7

Vitamina B12	µg	0	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	0	0	0

Vitamina A (SI)	IU	0	0	0

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	1.77	0.05	0.16

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0	0

Vitamina D	IU	0	0	0

Vitamina K (filoquinona)	µg	0	0	0
Lipídios
Gorduras saturadas	g	4.517	0.126	0.397

Gorduras monoinsaturadas	g	5.982	0.167	0.526

Gorduras poliinsaturadas	g	28.569	0.8	2.514

Colesterol	mg	0	0	0
Outros
Cafeína	mg	0	0	0

Relatório básico: Condimento, semente de papoula