Condimento, semente de endro | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	colher de chá (2.10 g)	colher de sopa (6.60 g)
Principais
Água	g	7.70	0.16	0.51

Valor energético (kcal)	kcal	305	6	20

Proteína	g	15.98	0.34	1.05

Gorduras totais	g	14.54	0.31	0.96

Carboidratos (por diferença)	g	55.17	1.16	3.64

Fibra alimentar	g	21.1	0.4	1.4
Minerais
Cálcio	mg	1516	32	100

Ferro	mg	16.33	0.34	1.08

Magnésio	mg	256	5	17

Fósforo	mg	277	6	18

Potássio	mg	1186	25	78

Sódio	mg	20	0	1

Zinco	mg	5.2	0.11	0.34
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	21	0.4	1.4

Tiamina	mg	0.418	0.009	0.028

Riboflavina	mg	0.284	0.006	0.019

Niacina	mg	2.807	0.059	0.185

Vitamina B6	mg	0.25	0.005	0.017

Ácido fólico, total	µg	10	0	1

Vitamina B12	µg	0	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	3	0	0

Vitamina A (SI)	IU	53	1	3

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0	0

Vitamina D	IU	0	0	0
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.73	0.015	0.048

Gorduras monoinsaturadas	g	9.41	0.198	0.621

Gorduras poliinsaturadas	g	1.01	0.021	0.067

Colesterol	mg	0	0	0
Outros
Cafeína	mg	0	0	0

Relatório básico: Condimento, semente de endro