Condimento, semente de coentro | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	colher de chá (1.80 g)	colher de sopa (5.00 g)
Principais
Água	g	8.86	0.16	0.44

Valor energético (kcal)	kcal	298	5	15

Proteína	g	12.37	0.22	0.62

Gorduras totais	g	17.77	0.32	0.89

Carboidratos (por diferença)	g	54.99	0.99	2.75

Fibra alimentar	g	41.9	0.8	2.1
Minerais
Cálcio	mg	709	13	35

Ferro	mg	16.32	0.29	0.82

Magnésio	mg	330	6	17

Fósforo	mg	409	7	20

Potássio	mg	1267	23	63

Sódio	mg	35	1	2

Zinco	mg	4.7	0.08	0.24
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	21	0.4	1.1

Tiamina	mg	0.239	0.004	0.012

Riboflavina	mg	0.29	0.005	0.015

Niacina	mg	2.13	0.038	0.107

Ácido fólico, total	µg	0	0	0

Vitamina B12	µg	0	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	0	0	0

Vitamina A (SI)	IU	0	0	0

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0	0

Vitamina D	IU	0	0	0
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.99	0.018	0.05

Gorduras monoinsaturadas	g	13.58	0.244	0.679

Gorduras poliinsaturadas	g	1.75	0.032	0.088

Colesterol	mg	0	0	0

Relatório básico: Condimento, semente de coentro