Sorvete, barra, picole ou pedacos, com cobertura crocante | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	pedaços (95.00 g)
Principais
Água	g	35.48	33.71

Valor energético (kcal)	kcal	358	340

Proteína	g	2.11	2

Gorduras totais	g	25.26	24

Carboidratos (por diferença)	g	37.12	35.26

Fibra alimentar	g	1.1	1

Monossacarídeos	g	21.05	20
Minerais
Cálcio	mg	63	60

Ferro	mg	0	0

Magnésio	mg	11	10

Fósforo	mg	57	54

Potássio	mg	71	67

Sódio	mg	84	80

Zinco	mg	0.32	0.3
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0	0

Tiamina	mg	0.043	0.041

Riboflavina	mg	0.069	0.066

Niacina	mg	0.548	0.521

Vitamina B6	mg	0.106	0.101

Ácido fólico, total	µg	3	3

Vitamina B12	µg	0.09	0.09

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	35	33

Vitamina A (SI)	IU	105	100

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	2.25	2.14

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0.1	0.1

Vitamina D	IU	3	3

Vitamina K (filoquinona)	µg	22.3	21.2
Lipídios
Gorduras saturadas	g	17.895	17

Gorduras monoinsaturadas	g	1.173	1.114

Gorduras poliinsaturadas	g	2.208	2.098

Colesterol	mg	16	15
Outros
Cafeína	mg	0	0

Relatório básico: Sorvete, barra, picole ou pedacos, com cobertura crocante