Sorvete, sem gordura ou acucar, diversos sabores exceto chocolate | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá (54.40 g)
Principais
Água	g	65.52	35.64

Valor energético (kcal)	kcal	129	70

Proteína	g	4.41	2.4

Gorduras totais	g	0	0

Carboidratos (por diferença)	g	27.94	15.2

Fibra alimentar	g	7.4	4

Monossacarídeos	g	8.82	4.8
Minerais
Cálcio	mg	147	80

Ferro	mg	0	0

Magnésio	mg	9	5

Fósforo	mg	75	41

Potássio	mg	196	107

Sódio	mg	110	60

Zinco	mg	0.31	0.17
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0	0

Tiamina	mg	0.029	0.016

Riboflavina	mg	0.122	0.066

Niacina	mg	0.074	0.04

Vitamina B6	mg	0.029	0.016

Ácido fólico, total	µg	4	2

Vitamina B12	µg	0.52	0.28

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	133	72

Vitamina A (SI)	IU	461	251

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0	0

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0

Vitamina D	IU	0	0

Vitamina K (filoquinona)	µg	0	0
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0	0

Gorduras monoinsaturadas	g	0	0

Gorduras poliinsaturadas	g	0	0

Colesterol	mg	0	0
Outros
Cafeína	mg	0	0

Relatório básico: Sorvete, sem gordura ou acucar, diversos sabores exceto chocolate