Leite, desnata, liquido, composto | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá (196.00 g)
Principais
Água	g	87.91	172.3

Valor energético (kcal)	kcal	62	122

Proteína	g	3.21	6.29

Gorduras totais	g	3.31	6.49

Carboidratos (por diferença)	g	4.88	9.56

Fibra alimentar	g	0	0

Monossacarídeos	g	4.88	9.56
Minerais
Cálcio	mg	115	225

Ferro	mg	0.03	0.06

Magnésio	mg	10	20

Fósforo	mg	85	167

Potássio	mg	135	265

Sódio	mg	105	206

Zinco	mg	0.38	0.74
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0	0

Tiamina	mg	0.047	0.092

Riboflavina	mg	0.172	0.337

Niacina	mg	0.09	0.176

Vitamina B6	mg	0.036	0.071

Ácido fólico, total	µg	5	10

Vitamina B12	µg	0.46	0.9

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	47	92

Vitamina A (SI)	IU	165	323

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.07	0.14

Vitamina D (D2 + D3)	µg	1.3	2.5

Vitamina D	IU	52	102

Vitamina K (filoquinona)	µg	0.3	0.6
Lipídios
Gorduras saturadas	g	1.899	3.722

Gorduras monoinsaturadas	g	0.827	1.621

Gorduras poliinsaturadas	g	0.198	0.388

Colesterol	mg	11	22
Outros
Cafeína	mg	0	0

Relatório básico: Leite, desnata, liquido, composto