Leite, em po, composto, sem adicao de vitamina D | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá (102.40 g)	xícara de chá (25.60 g)
Principais
Água	g	2.47	2.53	0.63

Valor energético (kcal)	kcal	496	508	127

Proteína	g	26.32	26.95	6.74

Gorduras totais	g	26.71	27.35	6.84

Carboidratos (por diferença)	g	38.42	39.34	9.84

Fibra alimentar	g	0	0	0

Monossacarídeos	g	38.42	39.34	9.84
Minerais
Cálcio	mg	912	934	233

Ferro	mg	0.47	0.48	0.12

Magnésio	mg	85	87	22

Fósforo	mg	776	795	199

Potássio	mg	1330	1362	340

Sódio	mg	371	380	95

Zinco	mg	3.34	3.42	0.86
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	8.6	8.8	2.2

Tiamina	mg	0.283	0.29	0.072

Riboflavina	mg	1.205	1.234	0.308

Niacina	mg	0.646	0.662	0.165

Vitamina B6	mg	0.302	0.309	0.077

Ácido fólico, total	µg	37	38	9

Vitamina B12	µg	3.25	3.33	0.83

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	258	264	66

Vitamina A (SI)	IU	934	956	239

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.58	0.59	0.15

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0.5	0.5	0.1

Vitamina D	IU	20	20	5

Vitamina K (filoquinona)	µg	2.2	2.3	0.6
Lipídios
Gorduras saturadas	g	16.742	17.144	4.286

Gorduras monoinsaturadas	g	7.924	8.114	2.029

Gorduras poliinsaturadas	g	0.665	0.681	0.17

Colesterol	mg	97	99	25
Outros
Cafeína	mg	0	0	0

Relatório básico: Leite, em po, composto, sem adicao de vitamina D