Leite, sem gordura, fluido, sem vit A (desnatado) | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá (196.00 g)	embalagem (980.00 g)
Principais
Água	g	90.84	178.05	890.23

Valor energético (kcal)	kcal	34	67	333

Proteína	g	3.37	6.61	33.03

Gorduras totais	g	0.08	0.16	0.78

Carboidratos (por diferença)	g	4.96	9.72	48.61

Fibra alimentar	g	0	0	0

Monossacarídeos	g	5.09	9.98	49.88
Minerais
Cálcio	mg	122	239	1196

Ferro	mg	0.03	0.06	0.29

Magnésio	mg	11	22	108

Fósforo	mg	101	198	990

Potássio	mg	156	306	1529

Sódio	mg	42	82	412

Zinco	mg	0.42	0.82	4.12
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0	0	0

Tiamina	mg	0.045	0.088	0.441

Riboflavina	mg	0.182	0.357	1.784

Niacina	mg	0.094	0.184	0.921

Vitamina B6	mg	0.037	0.073	0.363

Ácido fólico, total	µg	5	10	49

Vitamina B12	µg	0.5	0.98	4.9

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	2	4	20

Vitamina A (SI)	IU	15	29	147

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.01	0.02	0.1

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0	0

Vitamina D	IU	0	0	0

Vitamina K (filoquinona)	µg	0	0	0
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.051	0.1	0.5

Gorduras monoinsaturadas	g	0.021	0.041	0.206

Gorduras poliinsaturadas	g	0.003	0.006	0.029

Colesterol	mg	2	4	20
Outros
Cafeína	mg	0	0	0

Relatório básico: Leite, sem gordura, fluido, sem vit A (desnatado)